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Comme souvent lorsqu’il s’agit de revenir à l’origine des choses, il est nécessaire de démêler l’histoire de la légende, voire la vraie du faux. L’article que vous allez lire n’est pas destiné à retracer en détail l’histoire de la bière, mais simplement à expliquer comment cette boisson est née et comment elle a évolué pour arriver dans nos verres aujourd’hui.…